Свежие новости

Генно-модифицированные (ГМ) продукты и изменения в ДНК laquo Зеленая революция raquo Вообще-то проблема влияния генно-модифицированных организмов (ГМО) и ГМ-продуктов на человека возникла отнюдь не в последние годы. Впервые о новых трансгенных растениях заговорили еще в начале 80-х гг., когда в 1983 году группа ученых из американской компании laquo Монсанто raquo создала первые генетически модифицированные растения. На первоначальном этапе преследовались вполне благовидные цели #58 создать качественно новые растения, устойчивые, скажем, к заморозкам, засухе, вредителям. И нужно отметить, что американские селекционеры весьма в этом преуспели. Взять, к примеру, пшеницу. Новаторы из компании laquo Монсанто raquo , желая вывести пшеницу, устойчивую к определенным видам насекомых, изобрели биологический механизм под названием laquo Терминатор raquo . Уже первые опыты превзошли все ожидания #58 урожаи пшеницы получились небывалыми. laquo Умные raquo вредители попросту избегали laquo связываться raquo с таким лакомством. А вот человек такую пшеницу потреблял. Правда, как выяснилось, полученная пшеница уже после первого урожая оказалась бесплодной #58 ее зерна не прорастали. Но этот факт отнюдь не обеспокоил работников компании. Более того, обрадовал #33 Ведь потребители этого сельскохозяйственного ноу-хау вынуждены были вновь обращаться к услугам фирмы-производителя. Здесь смекнули, что на новом товаре можно хорошо заработать. И действительно #58 уже в 1994 году изготовление суперрастений было поставлено, что называется, на поток. Так началось промышленное производство и выращивание генных мутантов ndash laquo зеленая революция raquo . Результаты опытов на кукурузе, пшенице, других культурах сподвигли американских агрочудотворцев на новые laquo подвиги raquo . Генетическим изысканиям стали подвергаться все новые и новые растения. На сегодняшний день уже выведено более 2.000 разновидностей всевозможных растений, которые в своей генетической структуре имеют чужеродные генетические вставки. Селекция или... извращения? Создание генно-модифицированных организмов и продуктов разделило ученый мир на два противоположных лагеря. Сторонники генетических новаций утверждают, что биоинженерия ndash это что-то вроде ускоренной селекции. Впрочем, на этом аргументы laquo за raquo и исчерпываются. Куда больше противников этого процесса #33 Среди них и российский ученый, президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности, занимающейся вопросами обеспечения безопасности человека и окружающей среды, Александр Баранов. Традиционная селекция, считает он, имеет одно важное ограничение #58 с ее помощью можно получать гибриды только родственных организмов. Можно скрещивать, к примеру, разные сорта яблок, груш, а яблоко с картофелем или помидор с рыбой ndash нельзя. В обычной жизни, естественной среде обитания спаривание между различными видами и уж тем более классами растений или животных, как правило, не происходит, например людей с обезьянами, кошек с собаками или кошек с крысами, лягушек с черепахами и т.д. и т.п. Бывают, правда, редчайшие случаи, когда такое спаривание все же случается. Взять, к примеру, мула, получившегося в результате амурных отношений лошади с ослом. У этого выродка потомства, как известно, нет. Стерилен и симбиоз, скажем, тигра и льва, тетерева и глухаря и т.д. То же самое происходит и с трансгенными организмами ndash большинство из них бесплодно. ndash Внедрение чуждых генов одних видов или классов в другие, ndash резюмирует Александр Сергеевич, ndash приводит, так сказать, к генетическому сбою, блокировке процессов размножения. Это своего рода протест природы против вмешательства в ее законы. Но то, что природа отвергает, новоявленных селекционеров и их покровителей из транснациональных корпораций отнюдь не отпугивает. В погоне за прибылью они готовы поставить себя выше Бога, встать над природой. Задались они целью изобрести laquo вечно raquo свежий, морозоустойчивый помидор ndash и на свет появился laquo камбалоидный raquo томат #58 в его ген ввели ген глубоководной камбалы. У новоиспеченного овоща, конечно же, не появились жабры или плавники и он не стал лучше плавать, но результат был достигнут. Все те же американские биотехнологи изобрели способ управления развитием конечностей у зародышей курицы таким образом, чтобы они становились только на крылья или ноги. На повестку дня встал вопрос о получении таких растений, которые могли бы вырабатывать яд против вредителей или поглощать азот из атмосферы, были более устойчивы к заморозкам, засухе, напичканы белком ndash своего рода бифштексы на грядке и т.д. и т.п. От подобных перспектив прямо дух захватывает #33 Что можно сказать на это? Для полноты картины можно попробовать скрестить ежа с ужом. Авось что-то путное из этого и получится #58 например, колючая проволока. По вертикали и горизонтали Возможно, кто-то скажет #58 а что, собственно, в этом плохого ndash ведь наука не стоит на месте? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно, как представляется, понять саму природу, сущность трансгенизации. Ученые различают два спсоба переноса генов #58 горизонтальный (от вида к виду) и вертикальный (от предка к потомку). Больше изучен второй способ, когда происходит перенос наследственной информации между одновременно живущими организмами, которые связаны друг с другом родственными отношениями. На протяжении многих лет ученые пытались внедрить ген одного организма в геном другого. И им это все-таки удалось. ndash Более распространен второй способ, ndash рассказывает доктор биологических наук, вице-президент ОАГБ Ирина Ермакова, ndash использование в качестве реконструированных генов бактериальных плазмид, т.е. внехромосомных кольцевых ДНК. Генетический материал, как правило, передается от бактерии к бактерии. Но нашли такую бактерию ndash почвенную, которая смогла вводить гены в растения и заставлять их вырабатывать нужные ей вещества. Именно из-за нее на деревьях и появляются растительные опухоли. Процесс заражения растений происходит следующим образом. Часть плазмидной ДНК, продолжает Ирина Владимировна, как бы встраивается в хромосомную ДНК клетки растения и становится частью ее наследственного материала. И растение начинает вырабатывать питательные вещества, нужные бактерии. Попросту говоря, бактерия паразитирует на растении. Но вмешались ученые. Они смогли вставлять в плазмиды нужный им ген. Таким образом, человек, используя естественный механизм горизонтального переноса и плазмиды земляных бактерий, научился внедрять те или иные гены в различные растения. Этот метод, оговоримся, успешно применялся только по отношению к двудольным растениям #58 томатам, картофелю, плодовым и ряду других культур. А вот с однодольными (пшеница, рис, ячмень, кукуруза) возникли проблемы. Модификация злаков (за исключением риса) с помощью почвенных бактерий оказалась неэффективной. Тогда ученые разработали прямой способ ввода гена в клетку растения ndash биобаллистический. Согласно этой технологии на микроскопические золотые или вольфрамовые частицы наносится молекула ДНК с соответствующими генами и необходимые для их управления так называемые регуляторные последовательности. В специальной вакуумной камере частицы и ДНК разгоняются до определенных скоростей и проникают в растительные клетки. Затем происходит селекция трансгенных растений. laquo В отличие от предыдущего этот способ может применяться по отношению к любым объектам raquo , ndash подытожила Ирина Ермакова. Крыс не жалко #33 Следует отметить, что описанные выше способы ndash это действительно революция в генной инженерии. Вопрос в другом #58 насколько они безопасны для окружающего мира, человека? За комментариями обратимся к эксперту Ирине Ермаковой. ndash Дело в том, что при использовании кольцевых ДНК земляных бактерий трудно сказать, какая вводимая клетка изменится, сколько копий плазмидной ДНК встроится в геном и в какие хромосомы. Контролировать этот процесс практически невозможно. Впоследствии исследователь отбирает те регенерировавшие растения, которые представляют для него интерес. А куда деваются laquo невстроенные raquo плазмиды с генами?.. А вот при использовании второго способа, биобаллистического, введенный ген может попасть в середину основного гена растения-получателя и laquo отключить raquo его от работы. В результате будут появляться растения с неизвестными свойствами. И тем не менее этот метод модификации растений менее опасен для человека, чем laquo бактериальный raquo , считает Ирина Ермакова. Как бы там ни было, трансгенные эксперименты американских селекционеров весьма заинтересовали коллег из различных стран. Так, в Институте урожая Шотландии были проведены правительственные опыты над насекомыми. Божьим коровкам скармливали тлю, которую выращивали на трансгенном картофеле. В результате продолжительность жизни божьих коровок сокращалась наполовину от обычной, плодовитость и кладка яиц значительно уменьшалась. А вот другой пример. На этот раз подвергли испытаниям личинки бабочки Монарх. У тех личинок, которые питались млечным соком с ГМ-пыльцой, был выявлен низкий процент выживаемости и замедленное развитие. Отрицательно влияют трансгенные продукты и организмы и на животных. Вот лишь некоторые примеры. Молодые животные, которых кормили ГМ-кормом в Словении, как оказалось, чаще болеют, а дотянувшие до половозрелого возраста не могут спариваться. Нездоровым по сравнению с родителями было потомство, полученное после искусственного осеменения маток. Так, у телят были увеличены органы, наблюдались внутренние кровотечения, выявлены патологии на ранней стадии. Зрелище, по рассказам очевидцев, было не из приятных. Поэтому посетителям, чтобы не пугать общественность, старались не показывать трансгенных уродов ndash их попросту уничтожали. Боялись, что общественность добьется запрета таких исследований и фирмы-производители ГМ-кормов лишатся баснословных прибылей. Наверное, поэтому их владельцы и слышать не хотят об опасности употребления трансгенных продуктов и организмов и делают все возможное, чтобы заткнуть рот тем, кто пытается донести правду о ГМ-продуктах до широкой общественности. Так, профессора А. Пуштая из государственного университета Rowett (Великобритания) уволили из университета только за то, что в интервью канадскому телевидению он рассказал об ослаблении иммунитета после приема ГМ-продуктов. Тогда он нашел частных инвесторов и поставил серию опытов на крысах, которым в течение 10 дней скармливал трансгенный картофель с геном лектина подснежника. Результаты полностью подтвердили предположения ученого #58 у животных пострадала иммунная система, уменьшился объем мозга, полностью разрушилась печень, произошли изменения и в кишечном тракте, селезенке, зобной железе. Данные Пуштая впоследствии подтвердились учеными из различных стран. Аналогичные опыты проводились и в России. Доктор биологических наук Ирина Ермакова провела опыты на крысах. В эксперименте участвовали 3 группы крыс #58 первая ndash с добавлением ГМ-сои, вторая ndash с обычной соей, третья группа служила своего рода тест-контролем. Самкам из первой группы в течение двух недель до спаривания, во время спаривания и во время кормления к обычному корму добавляли разбавленную водой ГМ-сою, устойчивую к гербициду раундапу (используется для борьбы с сорняками). Результаты полностью подтвердили опасения ученых и совпали с результатами аналогичных экпериментов, проводившихся за рубежом. Так, у всех самок первой группы наблюдалась повышенная смертность новорожденных крысят. При этом на количество родившихся трансгенный корм никак не повлиял, чего нельзя сказать об их организме #58 через две недели после рождения часть имела вес менее 20 г по сравнению со своими здоровыми собратьями. Причина этого, считает Ирина Ермакова, может быть связана либо с проникновением laquo чуждых raquo генов в половые или эмбриональные клетки животных, мутагенным воздействием вновь созданных организмов, либо накоплением токсичного гербицида в растениях, которые поглощаются животным вместе с токсином. Как бы там ни было, подытоживает Ирина Викторовна, использование ГМ-продуктов преждевременно. С ней солидарен и норвежский профессор Терье Траавик, занимающийся генной инженерией более 20 лет. Он считает, что опасность от употребления трансгенных продуктов и организмов выше, чем от химических соединений #58 они не распадаются, а принимаются клеткой, где могут бесконтрольно размножаться и мутировать. Человек-амфибия Выживет ли человек как вид в этой генной вакханалии? Ведь продукты-мутанты попадают к нам на стол как в натуральном виде (овощи, фрукты, рыба и т.д.), так и в виде добавок (крахмал из трансгенного картофеля), детского питания (молоко из сои), газировки (сахар из ГМ-свеклы), чипсов из ГМ-картофеля, кондитерских изделий (соевая мука) и т.д. Сторонники ГМО утверждают, что так называемые ГМ-вставки полностью разрушаются в желудочно-кишечном тракте человека. Какая разница, что мы едим, рассуждают они, ведь все распадается на составные части. Все да не все, заметим. По мнению ученых, ДНК переваривается не до конца ndash отдельные молекулы могут попадать из кишечника в клетку и ядро и встраиваться в хромосому. Эти предположения были подтверждены на практике. Группа британских генетиков во главе с Хари Гилбертом из университета Нью-касл-на-Тайне провела исследования, в ходе которых выяснилось, что ДНК из клеток ГМ-пищи заимствуется бактериями микрофлоры кишечника людей с удаленной толстой кишкой. ndash Плазмиды и ГМ-вставки могут попадать в бактерии желудочно-кишечного тракта, в клетки крови, половые и другие клетки человека, видоизменяя их, ndash рассказывает Ирина Ермакова. ndash Из половых клеток-мутантов появятся дети с генами от других видов и классов растений и животных. Большинство этих генетических laquo химер raquo к тому же будут бесплодными. К счастью, до этого дело пока не дошло. И мы вряд ли превратимся в початок кукурузы или у нас появятся жабры. А вот болеть станем больше. Уже болеем #33 Люди все чаще начали жаловаться на снижение иммунитета, у них чаще стали появляться онкологические заболевания, аллергические реакции. А в 1989 году в США в результате употребления продуктов с добавлением пищевой добавки триптофана (аминокислота) умерли 37 человек и около полутора тысяч стали инвалидами. Как выяснилось, в результате модификаций произошла трансформация триптофана и образовался монстр с леденящим душу названием laquo этилен-бис-триптофан raquo , который и стал виновником гибели и заболевания людей. К слову сказать, в Великобритании сообщения об отрицательном воздействии ГМ-продуктов на организм человека привели подданных Ее Величества к панике. Магазины в массовом порядке стали отказываться от закупок рыбы, фруктов, овощей, мяса с содержанием трансгенных веществ. Чума ХХI века Но все эти доводы ученых, плачевные примеры из жизни производителей трансгенной продукции отнюдь не смущают. Более того, они наращивают производство. Подобно спруту ГМО расползлись по миру, завоевывая все новые и новые страны и континенты.

На правах рекламы: Считается, что количество различных сортов кофе, известных человечеству, превышает тысячу, а уж способов приготовления и подачи и того больше. Вкусовые качества кофе зависят от многих факторов. Мелочей здесь не бывает, важно все: от выбора сорта кофе до степени обжарки и измельчения зерна. В нашем интернет - магазине Вы сможете выбрать по Вашему вкусу кофе в зернах, молотый кофе.