Капустные котлеты

Капустные котлеты оригинальные, сочные, очень вкусные и содержат много витаминов .

Ингредиенты:

1 кг капусты
1 луковица
0,5 чашки манной крупы
0,5 стакана муки
2 зубчика чеснока
зелень
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

Капусту разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Варить в подсоленной воде примерно  10 минут.
Откиньте капусту на дуршлаг. Когда вода стечет,  пропустите через мясорубку.  Отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки. Капустные котлеты готовы.

Приятного аппетита!