Торт с вареньем

Торт с вареньем

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан любого варенья (смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
2 стакана муки

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, кефир (предварительно смешать кефир с содой, при смешивании кефир  сильно пениться), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки

Можно сделать 2 коржа, но если  противень с высокими бортиками то можно сделать сразу один. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом  или водой, смешанной с вареньем.

Крем только сметанный – взять  0,5 литра сметаны и взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

Подавать к чаю.

Приятного аппетита!