Сырное печенье с йогуртом

Сырное печенье с йогуртом

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 столовые ложки сахара

200 г сыра Филадельфия

150 г охлажденного масла

200 г обезжиренного йогурта

1/2 ч.л. соды или разрыхлителя

Поваренная соль

Приготовление:

1.  Разогреть духовку до 200°C и смазать маслом листы для выпечки.
2. Два стакана муки просеять в блюдо. Соединить в миске муку, сахарную пудру, соль, соду.
3. Вмешать в смесь наструганное сливочное масло.
4. Добавить сыр «Филадельфия» и обезжиренный йогурт и замесить тесто.
5. Раскатать тесто толщиной 6 мм, и специальными формочками вырубить печенье.
6. Выкладывать тесто на подготовленный противень столовой ложкой, формируя печенья на расстоянии примерно 4-5 см друг от друга. Выпекать до коричневой румяной корочки при температуре 200°C 15 минут.

Приятного аппетита!