Сырный пирог

Сырный пирог

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
кефир — 1 стакан
соды — 0,5 ч.л.
Мука — 1 стакан
соль — 0,5 ч.л.
Сыр — 250 г
ветчина или колбаса — 200 г
Масло
Сухари панировочные или манная крупа

Приготовление:

Взбить яйца с солью.
Соду добавить в кефир, размешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам.
Добавить муку, хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками. Все добавить в тесто и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Разогреть духовку до 200 градусов.  Выложить тесто на противень и разровнять ложкой.

Поместить в разогретую духовку на 25-30 минут (время зависит от особенностей духовки, выпекайте до румяности).