Сырный суп
Сырный суп
Ингредиенты:
Курица — ½ единицы.
Картофель — 3 шт.
Морковь (средняя) — 1 шт.
Лук — 1 шт. ( средний).
Сырок плавленый — 2 шт.
Растительное масло — 1-2 столовые ложки
соли, черного перца, лаврового листа, петрушки.
Приготовление:
Курицу порежьте на кусочки среднего размера, положите в кастрюлю в кипящую подсоленную воду (600-700 мл). Варить 15 минут.
Картофель нарежьте кубиками и вложите в кастрюлю.
Морковь и лук порежьте на кусочки среднего размера.
В сковороде разогрейте масло, вложите лук, затем морковь. Лук зажарить до золотистого цвета, морковь хорошо тушить, все выложить со сковороды в суп, варить еще 10-15 минут.
Сырки порезать на несколько частей и добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения.
Добавьте специи, зелень.
Приятного аппетита!