Кексы со сгущенным молоком

Ингредиенты:

Куриное яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
сметаны — 140 мл
масла — 100 г
соды гашеной уксусом — 0,5 ч.л.
муки — 300 г
сгущенного молока — 12 ч.л.

Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло.

Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте. Тесто должно быть однородным и не густым.

Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки.

Ставим в духовку на 10 минут, температура 180 градусов. Достаем из духовки и даем немного остыть.

Подавать к чаю!

Приятного аппетита!

Окт 13, 2015sovetchik