Заварные пирожные

Заварные пирожные

Ингредиенты:

Тесто:
вода — 1 чашка
Масло — 100 г
Мука — 1 чашка
Яйца — 4-5 штук.

Крем:
шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Сгущенное молоко — 1 может

Приготовление:

Приступим к приготовлении  заварных пирожных.
Вначале поставить в кастрюле  на плиту воду и масло,  довести до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером).

Разогреть духовку до 180  градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда получаться  эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не трогать  заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
Приготовить крем: взбить сгущённое молоко, шоколадный маргарин и какао.

Остывшие пирожные заполнить кремом.

Подавать как десерт!