Рыбный пирог

Рыбный пирог  Чтобы сделать необычайно вкусный и ароматный этот пирог, некоторые специальные продукты не требуются, но, несмотря на это, они всегда будут вкусными и насыщенными.

Этот пирог не заменит завтрак на ужин. Вы можете взять на пикник, на работу, поесть на привале во время путешествия.
Этот пирог можно приготовить из любой рыбы, но самый простой способ — приготовить пирог из рыбных консервов

 Ингредиенты:

5 шт.  картофеля

1 банка консервы — сайры или сардины в масле

150 г муки

1 стакан сметаны

1 стакан майонеза

3 яйца

1 луковица

½ ч.л. соли

½ ч.л. соды

Приготовление:

В миске смешайте сметану, майонез добавьте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте муку  и соду. Посолите. Замесите тесто. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.

Для начинки очистите картофель и лук. Лук мелко порежьте. Рыбу разомните вилкой.

Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1 – 1,5 см.

Следующий слой – лук, а сверху – размятые консервы. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Время выпечки —  35 – 45  минут. Поскольку пирог увеличивается  в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.

Рыбный пирог очень вкусный и аппетитный  как горячим так и холодным.

Приятного аппетита!