Говядина с грибами
Говядина с грибами. Ингредиенты:
1 кг говядины,
6 ст ч л жира,
головка чеснока,
морковь,
1 ст л муки,
200 гр свежих грибов,
1 ст л сливочного масла,
соль, специи
Приготовление
Молодую говядину нашпиговать дольками чеснока и моркови, посолить, уложить на противень, полить жиром, добавить полстакана воды и жарить в духовке, периодически поливая образующимся соком.
Грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде.