Икра кабачковая
Икра кабачковая
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
- Кабачки – 1кг
- Морковь – 4 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Помидоры – 3 шт.
- Вода – 250 мл
- Растительное масло
- Соль
- Перец молотый
Способ приготовления:
- Кабачки очистить от кожуры и семечек, порезать на маленькие кубики. Мелко нарезать морковь и лук. 2. Добавить масло в чашу мультиварки. Выложить кабачки, морковь и лук, добавить 250 мл воды, специи, выставить режим ТУШЕНИЕ на 10 мин.
- После окончания режима добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, перемешать. Выставить режим ЖАРКА на 5 минут.
- По окончании приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и дать настояться. Можно украсить рубленой зеленью.