ru Russian
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpt Portugueseru Russianes Spanishuk Ukrainian
Полезные советы > Люблю готовить > Салаты

Салаты 0

Салаты

СалатыСалаты – это тот продукт с которого начинается любой праздник. В его основе, как правило, содержаться овощи, фрукты, зелень – все это содержит большое количество витаминов, так необходимых нашему организму. Различные виды овощей и плодов сильно различаются по своим вкусовым, пищевым и диетическим достоинствам.Салат  имеет много ингредиентов, что улучшает вкусовые качества и содержание различных витаминов.  Так , например, болгарский перец содержит кальций, магний, фосфор, железо, алюминий, а также витамины В1, В2, С, РР и др., а в моркови много витамина А. При их соединении, да еще и добавлении других ингредиентов получается целый "букет" витаминов.Добавление таких ингредиентов как мясо, орехи, творог, сыр, сметана, майонез и др. делает салаты уникальными, неповторимыми по вкусовым качествам и питательности. Пределу изобретательности нет границ. Каждый салат, приготовленный даже по одному рецепту но разными хозяйками, отличается друг от друга.Некоторые полезные советы по приготовлению салатов…
Салаты мясные

Салат из картофеля и копченого мяса

Салат из картофеля и копченого мяса Салат из картофеля и копченого мяса. Ингредиенты мясо, 1 копченный куриный окорок лук репчатый, 2 шт картофель, 2 шт (вареный) майонез яйцо, 4 шт (вареные) сыр, 300 гр картофель, 100 гр крупных чипсов уксус, 0,5 ст. 3-х % уксус   Приготовление Салат готовится слоями. 1 слой: мелко режем копченый окорочок […]

Салаты мясные

Салат из корейской моркови, капусты и говядины

Салат из корейской моркови, капусты и говядины Салат из корейской моркови, капусты и говядины. Ингредиенты: 2 стакана свежей капусты, 1 стакан корейской моркови, 1 небольшая луковица (залить кипятком, потом холодной — и опять кипятком) 3 яйца, 10 грецких орехов, 150-200 гр. —  мяса говядины заправлять майонезом  Приготовление Порубить яйца. Порезать капусту, порезать лук, мелко подавить […]

Салаты мясные

Салат из кабачков и мяса кролика

Салат из кабачков и мяса кролика Салат из кабачков и мяса кролика. Ингредиенты: 500 г жареного мяса кролика, 300 г консервированных кабачков, 100 г маринованной брюквы, 4 яйца, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, зелень петрушки, соль по вкусу. Приготовление Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачки и брюкву мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы […]

Салаты мясные

Салат из гороха, огурцов и баранины

Салат из гороха, огурцов и баранины  Салат из гороха, огурцов и баранины. Ингредиенты: 200 г отварной баранины, 1 стакан гороха, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.    Способ приготовления Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа, […]

Салаты мясные

Салат из курицы, орехов и сметаны

Салат из курицы, орехов и сметаны  Салат из курицы, орехов и сметаны. Ингредиенты: Курица среднего размера, 4 луковицы, 5-6 зубчиков чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка маргарина, 3-4 лавровых листа, 1 чайная ложка муки, зелень укропа, 3-4 горошины черного перца, соль по вкусу. Приготовление Курицу выпотрошить, опалить, разрубить на […]

Салаты мясные

Салат из картофеля и грудинки

Салат из картофеля и грудинки Салат из картофеля и грудинки. Ингредиенты: — картофель (в мундире) — 600г— лук репчатый — 2 шт.— масло сливочное — 2 ст.л.— копченая грудинка — 100г— говядина (вареная) — 200г— соль, перец — по вкусу— петрушка — по вкусу— уксус — 50 мл— растительное масло — 50 мл. Приготовление Картофель […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров и орехов

Салат из помидоров и орехов   Салат из помидоров и орехов. Ингредиенты:-помидоры — 200г— лук репчатый — 60г— орехи грецкие — 1/2 стакана— чеснок — 2 зубчик— масло растительное — 40г— соль, перец — по вкусу. Приготовление Помидоры нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими кольцами. Ядра орехов мелко изрубить, чеснок истолочь с солью и смешать […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров, грибов и цветной капустой

Салат из помидоров, грибов и цветной капустой Салат из помидоров, грибов и цветной капустой. Ингредиенты -помидоры — 3-4 шт.— цветная капуста – 300г.— брынза – 100г— маслины (без косточек) -5-10 шт.— шампиньоны – 4-5 шт.— масло,— соль— кинза — по вкусу. Приготовление Грибы (шампиньоны) можно порезать в салат сырыми, но можно бланшировать их в кипящей […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров и творога

Салат из помидоров и творога Салат из помидоров и творога. Ингредиенты: -помидоры 3-4 шт.— творог — 200г— зелень укропа — по вкусу— растительное масло— кусочки брынзы— черный хлеб— соль, перец — по вкусу— уксус — 1 ст.л. Приготовление На большое блюдо разложить нарезанные кружочки томатов. Творог размельчить. Томаты посолить, выложить на них творог. Полить весь […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров, бринзы и перца

Салат из помидоров, бринзы и перца Салат из помидоров, бринзы и перца. Ингредиенты: -помидоры — 5-6 шт.— сладкий перец — 1 стручок— брынзы — 100 г— зелень по вкусу. Приготовление Помидоры нарежьте дольками, перец — соломкой, брынзу натрите на крупной терке. Все смешайте и украсьте любой зеленью. Заправлять салат не надо.

Салаты из помидоров

Салат из помидоров и кислого молока

Салат из помидоров и кислого молока Салат из помидоров и кислого молока. Ингредиенты:  -помидоры — 240 г — салат зеленый — 10 г— молоко кислое — 300 г— хрен — 40 г— петрушка (зелень) — 10 г Приготовление Помидоры разрезают пополам, укладывают на листья зеленого салата, заливают кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров и картофеля

Салат из помидоров и картофеля Салат из помидоров и картофеля. Ингредиенты:  помидоры свежие 40г, картофель 80г,лук репчатый 20г,сельдерей (корень) 40г,яйцо 1 шт.,уксус ,масло оливковое ,соль по вкусу. Приготовление Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, репчатый лук, сваренные вкрутую яйца смешивают с нашинкованным корнем сельдерея. Салат солят по вкусу и поливают заправкой из уксуса и оливкового масла. 

Салаты из помидоров

Салат из свежих помидоров и огурцов

Салат из свежих помидоров и огурцов  Салат из свежих помидоров и огурцов. Ингредиенты: На 5-6 помидоров — 2-3 огурца, 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки уксуса. Приготовление Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник. К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с растительным […]

Салаты из капусты

Салат из капусты с черной редькой

Салат из капусты с черной редькой  Салат из капусты с черной редькой. Ингредиенты: На банку 0.5 л: 160 г белокочанной капусты , 160 г черной редьки, по 30 г моркови и лука, 10 г зелени, 1 зубчик чеснока, 20 г  уксуса.  Приготовление Капусту мелко шинкуют, редьку и морковь натереть на терке с крупными отверстиями, лук […]

Салаты из капусты

Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука

Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука Салат из капусты, сладкого перца, моркови и лука. Ингредиенты 200 г капусты, 30 г моркови, 30 г лука, 60 г перца, 20 г соли, 70 г 6%-ного уксуса, 80 г масла, 10 г зелени, 30 г белых кореньев. Приготовление   Капусту мелко нашинковать, очищенный перец нарезать кружками […]

Салаты из капусты

Салат из капусты, яблок, орехов

Салат из капусты, яблок, орехов  Салат из капусты, яблок, орехов. Ингредиенты: Капуста -1.5 кг яблоки — 4 шт. майонез — 3 ст. л. голландский сыр -100 г. орехи (арахис. Фундук] — 2 ст. л. корица -1 ч. л. соль — по вкусу сахар — по вкусу лимонная кислота — по вкусу зелень Приготовление Подготовленную капусту […]

Винегреты

Винегрет из рыбы

Винегрет из рыбы Винегрет из рыбы. Ингредиенты 1,5 кг рыбы , 4 свеклы средней величины, 4 картофелины , 4 соленых огурца, 3 свежих огурца, 100 г. маринованных грибов, 100 г. маслин. Для острого соуса: 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара,150 г. оливкового или кукурузного масла, уксус по вкусу. Для соуса провансаль: 400 г. […]

Винегреты

Винегрет горячий

Винегрет горячий Винегрет горячий. Ингредиенты: 2 картофелины 1 -2 моркови, 1 -2 репы 4 ст. ложки зеленого горошка. Для соуса 100 г. овощного отвара, 20-25 г. сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка муки, 1 луковица, петрушка,сельдерей и соль по вкусу. Винегрет горячий. Приготовление Сырые овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, затем проварить каждый в отдельности, […]

Винегреты

Праздничный винегрет

Праздничный винегрет Праздничный винегрет. Ингредиенты: свекла вареная 1 шт. картофель 4-5 шт. морковь 2 шт. свекла сырая 1 шт. зеленый горошек 250-300 г. огурцы соленые 2-3 шт. зелень рубленая 6 ст. л. уксус яблочный 1 ч. л. растительное масло по вкусу соль по вкусу Праздничный винегрет. Приготовление Свеклу промыть и, не снимая кожицу, отварить. В […]

Винегреты

Винегрет из овощей — зимний

Винегрет из овощей — зимний (Французский рецепт) Винегрет из овощей — зимний. Приготовление Отварить в слегка подсоленной и подкисленной несколькими каплями уксуса воде сперва нарезанную кубиками морковь (2-3 шт.). А затем нарезанную так же свеклу (1 шт.). Отдельно отварить в подсоленной воде нарезанный кубиками картофель. Овощные отвары соединить и сохранить, а нарезанные овощи откинуть на дуршлаг. […]

Салаты мясные

Салат мясной

Салат мясной Салат мясной. От того, какие составляющие использовались при приготовлении блюда, салаты бывают калорийными, диетическими или лечебными.  Для  приготовления диетических и лечебных в основном используется мясо птицы, как правило курицы или кролика. При приготовлении мясных салатов необходимо соблюдать главное правило: любое мясо нуждается в обязательной предварительной обработке. Его нужно сварить, обжарить или потушить.     […]

Салаты из помидоров

Салат из помидоров

Салат из помидоров Салат из помидоров. Помидоры пользуются наибольшей популярностью среди овощей. Они сочетаются со многими продуктами — можно есть отдельно или в салатах, с первым блюдом или со вторым — особенно когда только с грядки. Но лучше всего приготовить свеженький салатик — и быстро, и вкусно, тем более что рецептов во всяких сочетаниях с […]

Салаты из капусты

Салат из капусты

Салат из капусты Салат из капусты. Как не крути, но все равно никакое торжество не обходится без салатов и закусок. Можно обходиться стандартными: оливье,  винегрет,  селедка под шубой и иногда салат мимоза. Но Вам хочется попробовать новеньких салатов, тех, что вы еще и  не пробовали, да и готовить быстрее. А что может быть проще и […]

Винегреты

Винегрет

Винегрет Винегрет — это салат приготовленный в основном из варенных овощей,продукт общедоступный и простой в приготовлении. Так как в его составе большое количество составляющих, то и количество рецептов огромное — было бы желание готовить и ваша фантазия. Несколько рецептов и полезных советов по приготовлению винегрета: Полезные советы по приготовлению овощей для винегрета: Овощи, за исключением […]