Полезные советы > Люблю готовить > Салаты > Винегреты

Винегреты 5

Винегрет из рыбы

Винегрет из рыбы Винегрет из рыбы. Ингредиенты 1,5 кг рыбы , 4 свеклы средней величины, 4 картофелины , 4 соленых огурца, 3 свежих огурца, 100 г. маринованных грибов, 100 г. маслин. Для острого соуса: 2 чайные ложки горчицы, 2 чайные ложки сахара,150 г. оливкового или кукурузного масла, уксус по вкусу. Для соуса провансаль: 400 г. […]

Винегреты

Винегрет горячий

Винегрет горячий Винегрет горячий. Ингредиенты: 2 картофелины 1 -2 моркови, 1 -2 репы 4 ст. ложки зеленого горошка. Для соуса 100 г. овощного отвара, 20-25 г. сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка муки, 1 луковица, петрушка,сельдерей и соль по вкусу. Винегрет горячий. Приготовление Сырые овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, затем проварить каждый в отдельности, […]

Винегреты

Праздничный винегрет

Праздничный винегрет Праздничный винегрет. Ингредиенты: свекла вареная 1 шт. картофель 4-5 шт. морковь 2 шт. свекла сырая 1 шт. зеленый горошек 250-300 г. огурцы соленые 2-3 шт. зелень рубленая 6 ст. л. уксус яблочный 1 ч. л. растительное масло по вкусу соль по вкусу Праздничный винегрет. Приготовление Свеклу промыть и, не снимая кожицу, отварить. В […]

Винегреты

Винегрет из овощей — зимний

Винегрет из овощей — зимний (Французский рецепт) Винегрет из овощей — зимний. Приготовление Отварить в слегка подсоленной и подкисленной несколькими каплями уксуса воде сперва нарезанную кубиками морковь (2-3 шт.). А затем нарезанную так же свеклу (1 шт.). Отдельно отварить в подсоленной воде нарезанный кубиками картофель. Овощные отвары соединить и сохранить, а нарезанные овощи откинуть на дуршлаг. […]

Винегреты