Овощной плов или ленивые голубцы

 Ингредиенты:

рис — 1/2 стакана 

капуста — 1/2 головки

лук репчатый — 2 шт

сок томатный — 150г

масло растительное — 50мл

вода — 250мл

кориандр — по вкусу

паприка — по вкусу

соль — по вкусу

перец чили — по вкусу

перец молотый черный — по вкусу

лимон — 1/2 шт

Овощной плов или ленивые голубцы. Приготовление

Вначале промываем и замачиваем рис

Нарезаем мелко лук и пасеруем его на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем нарезанную капусту, обжариваем и выдавливаем сок 1/2 лимона.

Промываем и закладываем рис, даем ему прогреться и добавляем приправы.

Вливаем сок, солим и добавляем воду.

Накрываем крышкой и доводим до готовности.

Примерное время приготовления овощного плова 30-40 минут