Пасха с шоколадом
Пасха с шоколадом. Ингредиенты:
творог — 1 кг;
шоколад черный — 1 плитка (100г);
сахарная пудра — 100г;
сметана — 1 стакан;
масло сливочное — 100г;
цукаты — 1/2 стакана
Приготовление:
Свежий сухой творог дважды протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, добавить нарезанных цукатов, шоколад, предварительно измельченный на терке и смешанный с сахарной пудрой. Все перемешать до тех пор, пока масса не станет равномерно окрашенной.
Все сложить творожную массу в форму (в пасочницу), застланную тонкой тканью, сверху положить небольшой гнет и поставить в холодильник. Через сутки-полтора пасху вынуть из формы и подавать к столу.
