Кубите пирог с мясом
Кубите пирог с мясом
Ингредиенты:
— Слоеное тесто.
— Курица. Курицу нарезать кусочками, добавить соль и перец по вкусу.
— Отрежьте картофель, приправьте солью (не так много)
— Лук, порежьте как угодно.
— Масло.
— Яйцо, в основном, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки
Приготовление:
Кубите — одно из самых вкусный блюд татарской (а также греческой) кухни!
Тесто выкладывается в противень, а в него уже — начинка и все потом заворачивается, как конверт.
На низ — картофель, сверху мясо, и масло сливочное большими кусками. Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов. (температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Продолжительность приготовления примерно 1 час, зависит от духовки.
Нарезать на куски, подавать сразу же.
Приятного аппетита!