Жаркое домашнее

Жаркое домашнее

Ингредиенты:

500 г — мясо
1 шт. — лук репчатый
1 шт. — морковь
1 шт. — перец болгарский
2 шт. — помидоры
картофель

Приготовление:

Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности.

Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом.

Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу.

Всё обжарить пока морковь не станет мягкой. Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.

На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.

Тушить под крышкой до готовности картофеля.

Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое.

Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!