Жаркое домашнее
Жаркое домашнее
Ингредиенты:
500 г — мясо
1 шт. — лук репчатый
1 шт. — морковь
1 шт. — перец болгарский
2 шт. — помидоры
картофель
Приготовление:
Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности.
Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом.
Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу.
Всё обжарить пока морковь не станет мягкой. Добавить 1-2 столовой ложки муки и перемешать.
На мясо выложить нарезанный кубиками картофель, залить водой почти всю картошку, посолить, поперчить.
Тушить под крышкой до готовности картофеля.
Помидоры нарезать кубиками и добавить в жаркое.
Добавить лавровый лист и тушить ещё 10 минут. Когда жаркое будет готово, лавровый лист убрать.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!