500 г жареного мяса кролика,

300 г консервированных кабачков,

100 г маринованной брюквы,

4 яйца,

1/2 банки консервированного зеленого горошка,

зелень петрушки,

соль по вкусу.

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачки и брюкву мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать дольками.

Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить.

Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки.