Салат из капусты, яблок, орехов
Салат из капусты, яблок, орехов. Ингредиенты:
Капуста -1.5 кг
яблоки — 4 шт.
майонез — 3 ст. л.
голландский сыр -100 г.
орехи (арахис. Фундук] — 2 ст. л.
корица -1 ч. л.
соль — по вкусу
сахар — по вкусу
лимонная кислота — по вкусу
зелень
Приготовление
Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть.
Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить.
Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу.
Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник.
Сверху салат посыпать измельченными орехами, тертым сыром и украсить вареной морковью, зеленью петрушки и листьями салата.
