Шурпа с бараниной
Шурпа с бараниной
Количество порций: 6
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
- Баранина (корейка) – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Горох нут – 200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Зира (кумин) – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Куркума – 1 ч. ложка
- Вода – 2 л
Способ приготовления:
- Замочить горох нут на ночь.
- Нарезать баранину на средние кусочки, морковь на четвертинки, лук – крупным кубиком, болгарский перец и помидоры – кубиком, картофель – крупно, на 4-5 частей.
- Выложить в мультиварку все продукты и специи. Залить водой, выставить режим СУП на 20 минут.
Совет: Баранину можно заменить на говядину