Суп Минестроне
Суп Минестроне
Количество порций: 6
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 22 мин
Ингредиенты:
- Цукини или кабачок – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Стебель сельдерея – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры в собственном соку – 400 г
- Зелень (петрушка, укроп, базилик) – по 2 веточки
- Сыр пармезан – 50 г
- Паста звездочки – 100 г
- Вода или овощной бульон – 1.5 л
- Лавровый лист
- Перец молотый
Способ приготовления:
- Овощи нарезать средним кубиком. Лук и чеснок измельчить.
- Выставить режим ЖАРКА на 10 мин, на растительном масле обжарить порезанные овощи до золотистого цвета. Добавить томаты, выставить еще раз режим ЖАРКА на 5 минут.
- В чашу влить 1,5 литра воды (или бульона) положить пасту, выставить режим СУП на 7 минут
Приятного аппетита!