Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Замороженные грибы (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Маринованный огурец
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень (укроп)

Приготовление:

Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем и охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить зелень. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.  Майонез  предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошо все смешиваем. Салат  готов!

Приятного аппетита!