Свинина в кисло — сладком соусе
Свинина в кисло — сладком соусе. Ингредиенты:
500 г постной свинины
250 г пикулей,
2 дольки чеснока,
2 — 3 столовые ложки уксуса,
2 столовые ложки сахара,
2 — 3 столовые ложки суповой зелени,
1 чайная ложка крахмала,
3 столовые ложки муки,
2 яйца,
1 чайная ложка соли,
1 /2 чайной ложки перца,
4 столовые ложки воды,
2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
взять 2 столовые ложки растительного масла, разогреть его в сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с огня. Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный крахмал, измельченные пикули, перец.