Плов по-Фергански Плов по-Фергански. Ингредиенты: Рис (круглый) — 1 кг Морковь — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Чеснок (неочищенный; головка) — 1 шт Баранина — 1 кг Зира (иранская) — 2 ч. л. Барбарис (сушеный) — 2 ч. л. Перец красный жгучий — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Жир (бараний; примерно +/-) […]
Овощной плов или ленивые голубцы Ингредиенты: рис — 1/2 стакана капуста — 1/2 головки лук репчатый — 2 шт сок томатный — 150г масло растительное — 50мл вода — 250мл кориандр — по вкусу паприка — по вкусу соль — по вкусу перец чили — по вкусу перец молотый черный — по вкусу лимон — […]
Плов со свининой Плов со свининой. Ингредиенты: рис 1 стакан., свинина 300г., морковь средняя 1 шт., лук репчатый 1 шт., чеснок 2 зубчика., лавровый лист 2 шт., перец черный горошком 7-10шт., масло растительное 100 мл., соль по вкусу, Желательно добавить: куркума 0,5 ч.л. ягоды барбариса 0,5 ч.л. кориандр горошком щепотка. Плов со свининой. Приготовление Вначале […]
