Лазанья с курицей и грибами Лазанья с курицей и грибами. Итальянское блюдо с курицей и грибами очень популярно не только в Италии, но и во всем мире. Для начинки можно брать любые продукты – овощи, грибы, мясо. Представляю рецепт лазаньи Ингредиенты: Лазанья (листья) — 12 шт. Куриная грудка — 1 шт. Грибы — 500 г […]
Куриные отбивные Куриные отбивные Ингредиенты: 1 большая куриная грудка 150 г твердого сыра 2 яйца майонеза 2 ст.л. муки 2 ст.л. хмели сунели соль перец укроп Приготовление: Приступим к приготовлению сочных куриных отбивных Филе курицы порезать на порции и отбить. Посолить и добавить приправу. Приготовить кляр: В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, специи, […]
Курица в перце Курица в перце Ингредиенты: Болгарский перец (большой) — 5 шт. Куриное филе — 1 ед. Помидор — 3 шт. Зеленый лук — несколько перьев, укроп, кефир — 2 столовые ложки твердого сыра — 150 г Специи, соль, перец, Приготовление: Перцы разрезаем пополам и очищаем от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы […]
Курица в кефире Курица в кефире Ингредиенты: 1 курица 0,75 – 1 л кефира соль, приправы для курицы Приготовление: Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курицу. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. […]
Куриный стейк в картофельном тесте Куриный стейк в картофельном тесте Ингредиенты: 2 филе курицы 2 картофеля 1 яйцо соль, перец растительное масло Приготовление: Куриная отбивная готовиться просто и быстро Вначале филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйцо разбить и смешать белок с желтком в отдельной миске. […]
Лимонная куриная грудка Лимонная куриная грудка Ингредиенты: 4 куриных филе (около 200 г каждый) 2 столовые ложки жидкого меда лимона 2 шт 2 ст.л. оливкового масла соль и молотый черный перец по вкусу (на 4 порции) Приготовление: Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного лимона и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе […]
Куриные сердца в сырном соусе Куриные сердца в сырном соусе Ингредиенты: куриные сердечки — 700 г сметана — 3 ст.л. плавленый сыр — 100 г чеснок — 2 зубчика лук репчатый — 1 шт. зелень (укроп, петрушка) — по вкусу соль, перец — по вкусу крахмал — 2 щепотки растительное масло для жарки. Приготовление: […]
Салат с копченой курицей Салат с копченой курицей Ингредиенты: Копченая курица — 200 г маринованных грибов — 150 г лука — 1 шт. Картофель 2 шт. Яйца 3 шт. соленые огурцы — 2 шт. соль и перец — по вкусу майонез масло для жарки. Приготовление: Картофель отварить и порезать мелким кубиком. Яйца отварить и […]
Суп с копченой курицей Суп с копченой курицей Состав : копчёный окорок — 300 г плавленый сыр — 3 столовых ложки картошка — 3 шт. морковь — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. зелень укропа соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление: Сварить окорок , вынуть из бульона […]
Куриные рулеты в беконе Куриные рулеты в беконе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Творожный сыр — 1 коробка Красный болгарский перец — 2 шт. петрушка укроп Сырокопчёный бекон — 8 полосок Соль и чёрный перец по вкусу Приготовление: Отделяем от кости и каждую половинку куриной грудки разрезаем острым ножом вдоль на две полоски. […]
Куриный салат Куриный салат Ингредиенты: Курица — 400 г Лук — 1 шт. Сыр — 100 г Помидоры — 2 шт. Яйца — 4 шт. Киви — 3 шт. Майонез — 300 г Соль и перец — по вкусу. Приготовление: Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук […]
Куриный суп Куриный суп Ингредиенты: куриные окорока – 1 шт. рис – 1/2 стакана цветная капуста – 1/2 небольшой головки лук – 1 шт. морковь небольшая – 1 шт. зелень укропа лавровый лист – 1 шт. соль по вкусу Приготовление: Вначале хорошо промоем куриный окорок. Затем наливаем в кастрюлю холодную воду (примерно 1,5 — […]
Картошка с курицей Картошка с курицей Ингредиенты: куриных окороков 6 шт картофель 1 кг помидор 2 шт лук 2 шт соль и перец — по вкусу майонез 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. карри 1 ч.л. зиры 0,5 ч.л. масло растительное Приготовление: Куриные окорока разрезать на две части, замариновать в смеси майонеза, соевого соуса, […]
Куриный рулет с грибами Куриный рулет с грибами Ингредиенты: Куриные окорока Шампиньон репчатый лук сыр соль перец Приготовление: Берем куриные окорока и отделяем мякоть от кости. Порезать соломкой грибы шампиньоны. Мелко нашинковать лук. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук. Немного обжарить до готовности лука […]
Курица в соусе Курица в соусе Ингредиенты: Курица — 0,8 кг Лук репчатый — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Сметана — 200 мл. Растительное масло — 30 мл. Соль — 2 чайные ложки Карри — 1 чайная ложка Перец красный молотый — 3 г. Петрушка — 20 г. укроп Приготовление: Порезать курицу на […]
Салат с курицей и грибами Салат с курицей и грибами Ингредиенты: 400 г куриной грудки 300 г грибов 200 г чернослива 200 г сыра 3 шт. картофель 3 яйца 1 огурец майонез Приготовление: Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В […]
Курица в сметанном соусе Курица в сметанном соусе Ингредиенты: курица – 1 шт. (средняя) лук – 2-3 шт. сметана – 200 г соль набор специй для курицы укроп, лавровый лист масло растительное – 4 ст.л. Приготовление: Курицу промоем в проточной воде и разрезаем на равномерные порционные кусочки. Можно использовать для блюда куриные голени, бёдра, […]
Куриные ножки Куриные ножки Ингредиенты: Ножки куриные — 8 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Консервированная кукуруза — 1 банка рис — 1 чашка воды — 500 мл Соль перец, паприка растительное масло для жарки зелень Приготовление: Обжарить на сковороде в растительном масле лук и морковь. Лук порезать мелко, морковь натереть […]
Запеченная курица Запеченная курица Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Картофель — 4 шт. Лук — 1 шт. Помидор — 2 шт. Сметана — 1/4 стакана яйца — 3 шт. Чеснок — 2 зубка Соль, перец Приготовление: Филе порезать на полоски и хорошо отбить. Положить мясо на противень застеленный фольгой. Посолить, поперчить. Помидоры нарезать […]
Куриный пирог Куриный пирог Ингредиенты: Курица приготовленная, филе – 500 г Сыр – 300 г Яйцо – 3 шт Грибы приготовленные (можно консервированные) – 2 горсти Сметана – 500 г Мука – 1 стакан Разрыхлитель – 2 ч.л. Зелень – 1 пучок Кунжут — 1 горсть Соль, молотый перец Приготовление: Для теста слегка взбить […]
Курица с соусом Курица с соусом Ингредиенты: куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г лук крупный 1 шт молоко 400 мл чеснок 4 зубка мука 3 ч.л. соль и перец по вкусу зелень Приготовление: Мясо порезать небольшими полосками. Лук порезать полукольцами. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч.л. муки и измельченный чеснок. […]
Куриные сердца Куриные сердца Ингредиенты: куриные сердца 0,5 кг лук репчатый 1 шт томатная паста 100 г нежирная сметана 100 мл соль 1 ч. л вода 1 стакан зелень чеснок Приготовление: Куриные сердечки нужно, прежде всего, промыть. А затем отделить сердца от ненужной белой части (включая аорты), отрезав ножом. Лук нарезать мелко. Можно красный, […]
Курица в молочно-чесночном соусе Курица в молочно-чесночном соусе Ингредиенты: Куриное мясо без костей (филе или бедро) – 250 г Лук крупный – 1 шт Молоко – 400 мл Чеснок – 4 зубчика Мука – 3 ч. л. Соль и перец – по вкусу Зелень Приготовление: Мясо нужно порезать небольшими полосками. Лук порезать полукольцами. Для […]
Куриные котлеты с кашей Куриные котлеты с кашей Ингредиенты: Куриное филе — 400 Грамм Твердый сыр — 150 Грамм Овсянка Геркулес — 200 Грамм Молоко — 1 Стакан Мука — 0,5 Стакана Сельдерей — 1 Пучок Яйцо — 1 Штука Растительное масло — По вкусу Соль, перец — По вкусу Приготовление: Замочите геркулес в […]
Куриный салат с ананасом Куриный салат с ананасом Ингредиенты: 600 г куриных грудок без костей и кожи 3 картошки 600 г консервированных ананасов в сиропе 400 г консервированной кукурузы 2 маринованных сладких перца свежая петрушка молотый черный перец соль по вкусу майонез листья зеленого салата для сервировки Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире, […]
Курица с чесноком и сыром Курица с чесноком и сыром Ингредиенты: Куриные окорока — 2 кг Сыр — 200 г Майонез — 400 г Чеснок — 4 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Приготовление: Окорока разрезать пополам, снять кожу, хорошо промыть. Сыр натереть на терке. Приготовить смесь из […]
Куриные крылья в апельсиновом маринаде Куриные крылья в апельсиновом маринаде Ингредиенты: — 1 кг куриных крыльев — 1 красная луковица (50-100 гр) — 2 зубчика чеснока — 1 крупный апельсин (200-300 гр) — 3 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла. Приготовление: Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите […]
Диетическая куриная грудка с брокколи Диетическая куриная грудка с брокколи Ингредиенты: Вареная куриная грудка — 200 г Брокколи — 400 г Морковь — 1 шт. куриный желток — 1шт. оливковое масло — 1ст.л сок лимона — 1ч.л. соль по вкусу Приготовление: Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не […]
Куриные шарики в сливочном соусе Куриные шарики в сливочном соусе Ингредиенты: — 500 г курицы — 1 луковица — 1 яйцо — 3 зубчика чеснока — 200 мл сливок — 150 г сыра Приготовление: Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, […]
Куриное филе с грибами Куриное филе с грибами Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Грибы — 200 г Сметана — 150 г Майонез — 150 г Лук — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Сыр — 150 г Солить по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: Отбить куриное филе и […]
Картофельные ватрушки с курицей Картофельные ватрушки с курицей Ингредиенты: Для картофельных ватрушек: — 0,5 кг картошки — 1 яйцо — 0.5 чайной ложки соли — 2 столовых ложки муки — зелень — сыр Для начинки: — 250 грамм куриного фарша — 2 луковицы — специи — 1 столовая ложка майонеза — немного чеснока Приготовление: […]
Куриный рулет Куриный рулет Ингредиенты: 1 кг окорочков (7-8 штук) 1-2 штук и куриных грудки 5-6 зубчиков чеснока Чесночная соль, перец по вкусу Желатин 20 г. Приготовление: Приступим: взять окорочка, грудку, или просто целую курицу, отделить мясо от костей, порезать на мелкие кусочки. Чесночок так же порезать на 4-5 частей, добавить его […]
Куриные бочонки Куриные бочонки Ингредиенты: 300 гр куриного филе 3 шт картофеля 1 лук панировочные сухари Приготовление: 1. Куриное филе перемолоть вместе с луком. 2. Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре и остудить. Добавить немного рубленого укропа. 3. Из фарша сформировать кружочки, распластать и положить в серединку ложечку пюре. Придать форму бочонка. […]
