Тесто для пельменей

Тесто для пельменей

Ингредиенты:

минеральная вода газированная 1 стакан
яйцо 1 шт.
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 стакана (примерно)

Приготовление:

В миску разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, масло растительное смешиваем. Вливаем стакан газированной воды и хорошо перемешиваем

Затем подсыпаем постепенно муку, перемешиваем.
Замешиваем  тесто, чтобы оно стало мягкое, эластичное, блестящее и не прилипало к рукам и столу. С этой порции получается примерно 1 кг теста.
Из этого теста лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Это тесто можно использовать на чебуреки, но тогда в тесто не нужно добавлять яйцо.

Приятного аппетита!