Жаркое из курицы в горшочке
Жаркое из курицы в горшочке. Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг ,
400г репчатого лука
50г изюма,
50г ядер грецкого ореха ,
50г свежих грибов ,
15г сливочного масла,
свежая зелень,
соль,молотый черный перец
Для соуса:
25г муки высшего сорта
400г сметаны
25г сливочного масла
Приготовление
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полугоговности